故事设定在一个人类文明高度发达，且 “美食” 成为世界核心追求的时代 —— 人类不再满足于普通食物，而是致力于探索世界各地（包括陆地、海洋、天空、地底甚至异次元）的 “珍奇食材”。这些食材往往伴随极致的美味，却也隐藏着致命的危险：有的生长在环境极端的区域（如火山核心、深海高压区），有的本身是拥有强大战斗力的 “美食生物”，还有的需要破解复杂的生态规则才能获取。

为了探索和获取这些顶级食材，世界诞生了专门的职业 ——美食猎人（トリコハンター），他们需具备超强的身体素质、丰富的生物知识、敏锐的食材感知力，以及应对危险的战斗能力。同时，世界还存在 “美食饭店协会”“美食骑士”“美食黑社会” 等不同势力，围绕食材的探索、争夺、保护展开互动。